Chez Yassine, Tunesiske takeaway i Noailles, Marseille, Frankrig
Chez Yassine er en tunesiske takeaway på rue d'Aubagne i Noailles-kvarteret, der serverer autentisk nordafrikansk mad. Menuen byder på retter som kefteji, der kombinerer tomater, squash, peberfrugter, kartofler og pomfritter med harissa-sauce, sammen med andre hjemmelavede klassikere.
Etablissementet startede som en familiedrevet snackbar og fik opmærksomhed gennem dækning i avisen Le Mondes madsektion. Denne anerkendelse bragte de autentiske tunesiske opskrifter til et bredere publikum.
Væggene viser fotografier af La Goulette-havnen i Tunesien, hvilket skaber en forbindelse til nordafrikanske rødder for dem, der besøger stedet. Disse billeder minder spisende om hjemmet, mens de spiser traditionel mad.
Restauranten har åbent tirsdag til søndag fra 11:30 til 21:30 og fungerer som en enkel takeaway-skranke. Alle måltider koster godt under ti euro, hvilket gør det til en overkommelig mulighed i kvarteret.
Køkkenet laver leblebi, en mættende kikærtesuppe krydret med spidskommen og kapers, serveret med hjemmelavet limonade hældt i mineralvandsflasker. Dette enkle drikkevalg er både praktisk og giver måltidet karakter.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 90.831 bidragydere verden over.
