Echoes -Satyaniketan, restaurant i Satyaniketan, Indien
Echoes-Satyaniketan er en restaurant med hvide murstensvægge, der viser motiverende citater, og et lille spiseområde med træborde og stole. Menuen byder på nordindiske, mexicanske og italienske retter i en enkel ramme.
Restauranten blev grundlagt med det formål at skabe jobmuligheder for døve og hørehæmmede i fødevareservicebranchen. Den er vokset til en anerkendt model for inkluderende forretningspraksis i sin region.
Restauranten beskæftiger døve og hørehæmmede medarbejdere, hvilket gør deres færdigheder og tilstedeværelse synlige for enhver gæst. Denne model former, hvordan gæster interagerer med rummet og værdsætter evnerne hos mennesker, der ofte udelukkes fra servicebranchen.
Kunder kommunikerer med personalet ved hjælp af kommunikationskort og knapper, der er placeret på hvert bord, i stedet for at tale direkte. Systemet er enkelt og tager kun et øjeblik at forstå under dit besøg.
Bestillingssystemet fungerer uden talte ord og skaber et bemærkelsesværdigt stille spiseområde, hvor du kun hører bestik og lyde fra køkkenet. Denne tavse kvalitet bliver en del af det, der gør oplevelsen anderledes end andre restauranter.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 90.836 bidragydere verden over.
