La Casa del Mofongo & Piano Bar, Puertoricansk restaurant i Inwood, Manhattan, USA
La Casa del Mofongo Piano Bar er en puertoricansk restaurant på Upper Manhattan, der specialiserer sig i 31 versioner af mofongo, en ret af stegte grønne plantains moset med hvidløg og flæskesvær. Stedet kombinerer denne omfattende menu med en separat pianobar, hvor levende musikere optræder regelmæssigt.
Restauranten blev etableret for at bringe autentisk puertoricansk mad og live underholdning til Upper Manhattan, et kvarter med dybe caribiske rødder. Denne kombination var med til at forme områdets spisekultur.
Restauranten bringer dominikanske og puertoricanske musiktraditioner til kvarteret gennem natlige optrædener på sin klaver. Du oplever, hvordan disse lyde er blevet en del af den lokale communities identitet.
Restauranten ligger på West 207th Street og accepterer reservationer til spisning i spisesalen. Du kan spise på stedet eller bestille takeaway fra hele menuen.
Dette var et af de første steder i kvarteret, der præsenterede mofongo i en sådan variation og satte fokus på en ret, der ofte blev overset andre steder. Denne opmærksomhed var med til at gøre retten meget mere kendt i den bredere madscene.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 91.760 bidragydere verden over.
