Acme Lowcountry Kitchen, Amerikansk restaurant i Isle of Palms, USA.
Acme Lowcountry Kitchen er en amerikansk restaurant i Isle of Palms, der kombinerer frisk fisk og skaldyr med traditionelle sydstatsmetoder. Køkkenet henter sine råvarer fra lokale leverandører og landmænd i South Carolinas kystområder.
Restauranten åbnede i 2008 under kok Charles Arena og bragte nye fortolkninger af Lowcountry-opskrifter til øens spisescene. Denne nye tilgang til klassiske regionale retter formede den lokale madkultur.
Køkkenet her afspejler South Carolinas madtraditioner gennem retter som rejer med grits og frisk fisk og skaldyr tilberedt på den lokale måde. Disse måltider er en del af hverdagens spisning og identiteten i Lowcountry-madlavning.
Restauranten ligger langs JC Long Boulevard og serverer morgenmad om morgenen, brunch omkring middag og aftensmad om aftenen. Køkkenet skifter mellem disse måltider i løbet af dagen, så det hjælper at tjekke på forhånd for at planlægge dit tidspunkt.
Restauranten arbejder direkte sammen med lokale fiskerier og gårde og ændrer sin menu dagligt baseret på aktuelle fangster og sæsonens råvarer. Det betyder, at hvert besøg byder på en ny række retter at opdage.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 91.058 bidragydere verden over.
