Pizzeria Della Nonna, Pizzeria i det centrale Brasov, Rumænien
Pizzeria Della Nonna er en italiensk restaurant i det centrale Brasov, Rumænien, der serverer pizza fra brændefyret ovn, pasta, grillede retter og salater. Køkkenet følger traditionelle italienske metoder, hvor pizzaer bages direkte i en brændefyret ovn.
Restauranten er en del af en bølge af italienske spisesteder, der spredte sig til rumænske byer fra 2000'erne og frem, og bragte brændefyret pizza til Transsylvanien. Brasov var en af de første byer i regionen, hvor denne madlavningsstil fandt en varig plads.
Navnet "Della Nonna" betyder "bedstemors" på italiensk, hvilket afspejler den hjemlige, familiære stil af maden, der serveres her. Menuen trækker på opskrifter, der føles forankret i italienske hjemkøkkener snarere end formelle restauranttraditioner.
Restauranten ligger i det centrale Brasov, let tilgængelig til fods eller med offentlig transport fra de fleste dele af byen. Den tager både spise inde og leveringsordrer, hvilket giver en vis fleksibilitet afhængigt af dine planer.
Den brændefyrede ovn er synlig fra dele af spiseområdet, så gæster kan se pizzaerne blive bagt i stedet for blot at vente på resultatet. Denne form for åben tilberedning er stadig usædvanlig i Brasov.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 90.802 bidragydere verden over.
