Saltanat fish & kebab house, Grillrestaurant i Istanbul, Tyrkiet
Saltanat er en grillrestaurant i Istanbuls Alemdar-distrikt, der fokuserer på fiskeretter og grillet kød. Stedet tilbyder både indendørs og udendørs siddepladser og serverer en række traditionelle tilberedninger nær Sultanahmet-området.
Denne restaurant startede som et lille grillhus og voksede med tiden til en fuld service spisested. Efterhånden som den udvidede, kom menuen til at omfatte både seafood-retter og specialiteter i kødgrillning.
Tyrkiske kulinariske traditioner fremgår af hele menuen med grillet kød og frisk fisk, der afspejler lokale tilberedningsstile. Restauranten samler både seafood og kebab-tilberedninger på måder, der viser, hvordan Istanbuls madkultur blander havets og landets ingredienser.
Restauranten ligger på Çatalçeşme-gaden og besøges bedst i dagtimerne eller tidligt om aftenen. Den er stadig let tilgængelig til fods og accepterer flere betalingsmetoder til moderat prissatte retter.
Køkkenet tilbereder ansjosretter og Iskender kebab gennem separate madlavningsområder dedikeret til fisk og kød. Denne opdeling sikrer, at smagene forbliver adskilte og ikke blandes under tilberedningen.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 91.692 bidragydere verden over.
