Nhà hàng Madame Lân, Restaurant i Thạch Thăng, Vietnam
Madame Lân er en vietnamesisk restaurant i Thạch Thăng beliggende ved krydset mellem Bach Dang, Tran Phu og Tran Quy Cap gaderne, og tilbyder over 200 retter. Rummet optager traditionelle huse med røde teglstenstage, og lygterne skaber en varm ramme om spisning.
Restauranten blev grundlagt i 2012 og voksede ud af minder om hjemmelavet mad og familieopskrifter. Den blev hurtigt kendt som et spisested langs Han-floden i Da Nang.
Restauranten præsenterer regionale retter fra hele Vietnam, tilberedt efter traditionelle opskrifter, der er gået i arv gennem generationer. Besøgende kan smage typiske retter som pho og friske skaldyr, der afspejler, hvordan folk spiser i forskellige dele af landet.
Restauranten er åben dagligt og tilbyder retter i forskellige prisklasser for at passe til forskellige budgetter. Det anbefales at reservere på forhånd for at sikre et bord, især i travle perioder.
Restauranten opnåede Michelin Selected-udmærkelsen i 2024 og er blandt Vietnams top 80 spisesteder. Denne anerkendelse er særligt betydningsfuld for et sted, der startede fra enkle traditioner for hjemmelavet mad.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 91.143 bidragydere verden over.
