Klein's, Restaurant i Polanco, Mexico City, Mexico
Klein's er en restaurant i Polanco, der kombinerer amerikansk diner-stil med mexicansk madlavning. Spiseområdet har store vinduer og komfortable båse, hvor du kan spise omgivet af enkle og indbydende rammer.
Edward Klein åbnede dette sted i 1962 efter at være vendt tilbage fra Anden Verdenskrig og have forladt sin tekstilvirksomhed. Senere tilføjede Andrea Klein mexicanske retter til den oprindelige menu og etablerede den blanding af begge køkkener, der fortsætter i dag.
Køkkenet bringer jødiske og mexicanske smage sammen på samme tallerken og blander ingredienser og teknikker fra to forskellige madtraditioner. Retter som matzo ball suppe står side om side med chilaquiles, hvilket viser, hvordan forskellige samfund har delt deres kulinariske viden i denne by.
Restauranten ligger i Polanco-kvarteret og har åbent hele dagen, så det er nemt at besøge til morgenmad, frokost eller aftensmad, når det passer dig. De komfortable siddepladser fungerer godt til længere måltider med familie eller venner.
Menuen byder på en usædvanlig kombination af retter, der normalt ikke står side om side, som matzo ball suppe ved siden af chilaquiles. Denne sjældne kombination opstod gennem familiens personlige historie om at bringe forskellige kontinenter og smage sammen.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
