Karahi Point, Pakistansk restaurant i Etobicoke, Canada
Karahi Point er en pakistansk restaurant i Etobicoke North, et vestligt Toronto-kvarter kendt for sine sydasiatiske samfund. Menuen fokuserer på kødcurryer og brød, med chicken karahi, goat karahi og butter chicken blandt hovedretterne sammen med flere typer naan.
Restauranten blev åbnet for at bringe Lahore-stil madlavning til Greater Toronto Area, efterhånden som det pakistanske samfund i Etobicoke voksede. Med tiden opbyggede den en følgeskare blandt gæster, der søger traditionelle opskrifter og tilberedningsmetoder.
Maden følger halal-standarder og trækker på opskrifter med rødder i køkkenerne i Lahore. Gæster bemærker ofte dybden af krydderier og måden, hvorpå kødet tilberedes direkte i den jern-karahi-pande, der giver retten sit navn.
Restauranten tilbyder både spisning på stedet og takeaway, så et besøg kan planlægges efter forskellige behov. Karahi-retter fås i flere portionsstørrelser, hvilket gør bestilling ligetil, uanset om du spiser alene eller i en gruppe.
Restauranten serverer Balochi Karahi, en ret fra Balochistan-regionen i Pakistan, der adskiller sig mærkbart fra den Lahore-stil version, de fleste gæster forventer. Denne regionale variation findes sjældent på menuer uden for Pakistan.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
