Olle Korean Barbecue, Koreansk barbecue-restaurant i Westminster, London, Storbritannien
Olle Korean Barbecue er en restaurant med bordgrill på Shaftesbury Avenue i Westminster, fordelt over to etager med teal-farvede dekorationer overalt. Hvert bord har sin egen indbyggede grillstation, hvor gæsterne selv kan tilberede premium kød, skaldyr og traditionelle tilbehør.
Restauranten blev grundlagt af Charles Seo, skaberen af Kyoto Soho, for at udvide koreanske spisemuligheder ud over de traditionelle etablissementer, der allerede findes i kvarteret. Den voksede ud af en vision om at tilbyde noget anderledes på Shaftesbury Avenues spisescene.
Stedet praktiserer koreansk bordgrillkultur, hvor gæsterne tilbereder deres valgte udskæringer direkte ved bordet og deler traditionelle tilbehør og krydderier. Denne hands-on spisestil gør måltidet til en fælles oplevelse for alle, der sidder sammen.
Stedet åbner dagligt fra middag til sen aften, med længere åbningstider om lørdagen, hvilket gør det velegnet til frokost, aftensmad og sen aftensmad. Det anbefales at booke i forvejen, især i weekender, da den interaktive grilloplevelse ved hvert bord kræver plads og forberedelsestid.
Menuen byder på omhyggeligt udvalgte udskæringer af Wagyu-oksekød og Iberico-svinekød, som sjældent findes på London-restauranter, parret med gryderetter i lergryde, der tilberedes langsomt ved lav varme. Denne kombination viser både den raffinerede og rustikke side af koreansk madlavning på ét sted.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 90.903 bidragydere verden over.
