Bütschelegg, Bjergrestaurant og turistkontor i Schweiz
Bütschelegg er en bjergrestaurant med et turistkontor i Rüeggisberg, beliggende højt med udsigt over skove og omkringliggende toppe. Menuen kombinerer traditionelle schweiziske retter med tamilske specialiteter.
Bygningen voksede fra et tidligt mødested for landmænd og rejsende, da bjergpas blev udviklet i regionen. Den udviklede sig fra et enkelt stop til en restaurant, hvor kulturel udveksling finder sted.
Køkkenet forener schweiziske madlavningstraditioner med tamilske opskrifter og viser, hvordan forskellige mennesker har formet dette sted. At spise her betyder at opleve to madkulturer side om side.
Restauranten byder gæster velkommen med reservation, og det er nyttigt at ringe i forvejen for at tjekke tilgængelighed. Særlige lukkedage gælder i vintermånederne fra november til marts.
Nytårsaften fejringen bringer to verdener sammen, hvor gæster vælger mellem schweiziske og tamilske buffeter, der inkluderer regionale kød og tamilske kæmperejer. Denne blanding af madtraditioner findes sjældent andre steder i området.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
