Mussels And Company, Skaldyrsrestaurant i Marseillan, Frankrig
Mussels and Company er en skaldyrsrestaurant i Marseillan beliggende nær marinaen. Køkkenet specialiserer sig i muslinger tilberedt på mange måder og tilbyder frisk regional fisk og skaldyr fra lokale middelhavsområder.
Restauranten er forbundet med Marseillans maritime arv, en kystby formet af århundreders fiskeri og traditioner for høst af skaldyr. Denne arv er stadig synlig i køkkenets tilgang.
Menuen kombinerer regionale tilberedningsmetoder og ingredienser, parret med hvide vine Picpoul de Pinet produceret i de omkringliggende Occitanie-vinmarker.
Restauranten åbner til frokost mandag til onsdag, aftensmad fredag og lørdag samt frokost søndag. Priserne ligger i mellemklassen.
Hver muslingret kombinerer middelhavsingredienser med specifikke sauceforberedelser, hvilket afspejler smagene fra den franske sydkyst.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 91.120 bidragydere verden over.
