L'Atelier Gourmand, Restaurant i Calais, Frankrig
L'Atelier Gourmand er en restaurant i Calais, der serverer franske retter tilberedt med ingredienser fra det nordlige Frankrig, med udsigt over marinaen fra spisesalen. Rummet er gennemtænkt designet til at skabe en komfortabel ramme, hvor du kan fokusere på at nyde omhyggeligt tilberedt mad.
Bygningen stammer fra 1950'erne og var oprindeligt et lageranlæg i Calais havn. Den blev renoveret efter Anden Verdenskrig, da havnen blev genopbygget, og senere omdannet til en restaurant, der ærer stedets maritime fortid.
Navnet L'Atelier Gourmand betyder Gourmetværkstedet, hvilket afspejler det håndværk, der går ind i hver ret. Køkkenet samarbejder tæt med lokale fiskere, så båndet mellem maritimt liv og regional madlavning er noget, du kan smage i hvert måltid.
Restauranten ligger lige ved havnen og er let at gå til fra centrum af Calais, med rig mulighed for parkering i nærheden. Det er bedst at booke i forvejen, især i weekender, for at sikre et godt bord med udsigt til vandet.
En rullevogn med ost bringes til dit bord med forskellige franske varianter, så du kan vælge direkte, hvad du kan lide. Det giver besøgende en chance for at lære om lokal osteproduktion og opdage, hvordan smagene varierer på tværs af regionen.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 91.039 bidragydere verden over.
