Kimme, Koreansk restaurant i Orléans, Frankrig
Kimme er en koreansk restaurant i Orléans, der tilbyder grillet kød, gryderetter og forskellige tilbehør, som er centrale i det koreanske køkken. Menuen byder på hjemmelavede specialiteter, der skifter med sæsonen, og som laves af friske, lokale råvarer.
Restauranten blev grundlagt for at bringe traditionel koreansk madlavning til Frankrig og kombinerer erfaringer fra folk, der har boet i Østasien i årevis. Denne forbindelse har gjort det til et sted, hvor autentiske tilberedningsmetoder bevares.
Stedet introducerer koreanske madlavningsteknikker og regionale smage til gæsterne gennem retter som bibimbap og bulgogi. Tilberedningen af banchan, de traditionelle tilbehør, følger metoder, der er almindelige i Korea.
Stedet ligger på Rue de Bourgogne og er nemt at nå til fods. Det anbefales at komme tidligt, især i weekender, da der er begrænsede siddepladser.
Restauranten tilbyder særlige muligheder for vegetarer og personer med glutenfølsomhed, hvilket adskiller den fra mange andre asiatiske spisesteder. Gæsterne finder her et gennemtænkt udvalg, der imødekommer forskellige kostbehov.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
