Sankalp Indian Restaurant, Indisk restaurant i Surfers Paradise, Gold Coast, Australien
Sankalp Indian Restaurant er en indisk restaurant i Surfers Paradise, Gold Coast, der specialiserer sig i sydindisk mad. Menuen er overvejende vegetarisk og omfatter traditionelle retter som dosa, uttapam og biryani tilberedt efter regionale opskrifter.
Denne restaurant er en del af Sankalp Group, som blev grundlagt i Indien for flere årtier siden og siden har udvidet til flere lande. Beliggenheden i Surfers Paradise er en af dens internationale afdelinger.
Menuen fokuserer på sydindisk mad, som er mindre almindeligt i Australien end nordindisk madlavning. Retter som dosa og uttapam giver besøgende en fornemmelse af, hvordan folk i det sydlige Indien spiser hver dag.
Restauranten tilbyder både spisning på stedet og levering, så du kan vælge ud fra dine planer for dagen. Et personligt besøg giver adgang til hele menuen, som har tendens til at være bredere end det, der er tilgængeligt for levering.
Spicy Schezwan Dosa blander sydindiske og kinesiske påvirkninger på en måde, der sjældent ses uden for Indien. Avadhi Dum Biryani følger en langsom tilberedningsteknik fra byen Lucknow, hvor gryden forsegles, så dampen bliver inde, mens ris og kød tilberedes sammen.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 91.102 bidragydere verden over.
