Trattoria da Emilia, Restaurant i Marina Grande, Sorrento, Italien
Trattoria da Emilia er en familierestaurant i Marina Grande med træborde, hvide duge og store vinduer ud mod vandet. Menuen er centreret om frisk fisk og hjemmelavet pasta, der tilberedes dagligt med lokale råvarer.
Restauranten åbnede i 1947 og blev hurtigt kendt i området. Et vigtigt øjeblik kom med et besøg under en filmproduktion i 1950'erne, hvilket bragte betydelig prestige til stedet.
Restauranten afspejler lokale fiskeritraditioner, og mange retter følger opskrifter, der er gået i arv gennem generationer i familier. Måden maden tilberedes på her viser forbindelsen mellem dette sted og havet, der omgiver Sorrento-halvøen.
Restauranten ligger direkte ved havet i et travlt område, så det kan være livligt og støjende i spidsbelastningsperioder. Det er klogt at booke i forvejen og besøge om morgenen eller tidligt om aftenen for en roligere oplevelse.
Fra dit bord kan du se fiskere losse deres friske fangst lige ved den tilstødende dok. Denne direkte forbindelse til fiskeriet betyder, at nogle retter bogstaveligt talt kommer fra havet om morgenen og op på din tallerken til frokost.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 91.236 bidragydere verden over.
