Ksar Essaoussan, Restaurant i Medinaen, Marrakesh, Marokko
Ksar Essaoussan er en restaurant i Marrakeshs Medina, der serverer marokkanske retter som pastilla, taginer og couscous. Spisesalen har håndlavede dekorationer og lokale tekstiler, der viser håndværk fra de omkringliggende kvarterer.
Bygningen ligger i Marrakeshs historiske Medina og er blevet restaureret med bevarelse af originale arkitektoniske træk fra tidligere århundreder. Strukturen afspejler, hvordan hjem blev bygget i denne omkransede del af byen gennem generationer.
Restauranten afspejler, hvordan marokkanske familier samles om måltider, der udfolder sig langsomt, med myntete hældt op hele tiden og blød musik i baggrunden. Besøgende oplever skikke, der har formet dagliglivet i Marrakesh i århundreder.
Stedet ligger i Medinens snoede gyder, som er smalle og lette at fare vild i, så det hjælper at spørge om vej på forhånd. Besøg uden for myldretiden lader dig bevæge dig mere komfortabelt gennem kvarteret og nyde måltidet med færre afbrydelser.
Tagetagen byder på udsigt til Koutoubia-moskeen, mens gæsterne nyder retter lavet med ingredienser fra Medinens markeder. Denne kombination af udsigt og lokalt producerede varer skaber en direkte forbindelse mellem restauranten og det omkringliggende kvarter.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 91.009 bidragydere verden over.
