Tomo Restaurant, Japansk restaurant på 17. sal i Umm Hurair, Dubai, De Forenede Arabiske Emirater.

Tomo Restaurant serverer autentisk japansk mad på 17. sal i Raffles Hotel. Her får du traditionelle retter som sushi, sashimi, wagyu beef sukiyaki og sprødstegt kylling, mens du nyder panoramaudsigt over Dubais skyline, herunder Burj Khalifa, fra spiseområderne og den udendørs terrasse.

Restauranten blev grundlagt på Raffles Hotel under navnet Tomo, der betyder gammel ven på japansk. Det afspejler grundlæggelsesfilosofien om at skabe et indbydende sted, hvor gæster kunne samles og dele mindeværdige spiseoplevelser i traditionel japansk gæstfriheds og kulturelle værdiers ånd.

Personalet bærer traditionelle silkekimonoer og serverer gæsterne ved tatami-måtteborde, hvilket skaber en autentisk japansk spiseoplevelse, der understreger de kulturelle værdier varm gæstfrihed, opmærksomhed på detaljer og vigtigheden af at behandle gæster som kære venner gennem hele måltidet.

Restauranten ligger ved Exit 56 i Umm Hurair 2 og tilbyder daglig happy hour fra kl. 17 til 19. Reservation kan foretages via hjemmesiden eller telefon. Der er også takeaway og levering til kunder, der foretrækker at spise deres måltider derhjemme eller på kontoret.

Chef Chitoshi Takahashi importerer friske råvarer fra Japan to gange om ugen for at sikre autentiske smage. Restauranten har også tilpasselige eventområder, herunder en Tatami-terrasse, bar og mødelokaler, der egner sig til sociale sammenkomster, forretningsmøder og særlige fejringer med udsigt over byen.