Madrí mercado de tapas, Spansk tapasrestaurant i Buenos Aires, Argentina
Madrí Mercado de Tapas er en spansk tapasrestaurant i Buenos Aires, hvor menuen er bygget op omkring små retter, der er beregnet til at dele ved bordet. Rummet har synlige murstensvægge og træmøbler, der giver det en afslappet og uformel stemning.
Restauranten åbnede i de seneste år og bragte tapastraditionen til en by, der siden slutningen af 1800-tallet har været hjemsted for et af de største spanske samfund i Latinamerika. Dens tilstedeværelse knytter sig til den langvarige forbindelse mellem Buenos Aires og spansk madlavning.
Gæster samles her for at dele små retter og drikkevarer på traditionel spansk vis, hvor måltidet bliver en social begivenhed frem for bare at spise. Denne spisestil skaber en afslappet rytme, hvor samtaler flyder naturligt mellem retterne.
Det er en god idé at booke i forvejen, især i weekenderne, hvor stedet har tendens til at blive fyldt om aftenen. Restauranten har åbent til sent om natten fredag og lørdag, så den fungerer også godt til en sen middag.
Selvom navnet peger på Madrid, bruger køkkenet argentinske ingredienser i nogle af sine opskrifter, så et par retter smager mærkbart anderledes end i Spanien. Det gab mellem navnet og tallerkenen er en del af det, der gør et måltid her værd at prøve.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 91.051 bidragydere verden over.
