Sinabro, Koreansk restaurant i Lyon, Frankrig
Sinabro er en koreansk restaurant, der ligger på et 80 kvadratmeter stort areal på 126 Rue de Sèze med træborde og enkel indretning. Køkkenet tilbereder traditionelle koreanske retter, herunder bibimbap og grillretter.
Restauranten ligger i et kvarter, der gennem det 20. århundrede skiftede fra beboelse til erhverv. I dag er området en del af Lyons mangfoldige spisekultur.
Retterne følger koreanske kulinariske traditioner, hvor fem farver, der repræsenterer naturlige elementer, vises på hver tallerken: grøn, rød, gul, sort og hvid. Dette farveprincip former, hvordan maden arrangeres og opleves.
Stedet ligger i et travlt trafikområde og er svært tilgængeligt uden bil. Det giver mening at ankomme tidligt, især i weekender, da siddepladserne hurtigt bliver fyldt op.
Kødet kommer fra en leverandør, der har modtaget prisen Meilleur Ouvrier de France, hvilket garanterer kvalitet i hver ret. Dette partnerskab med en dekoreret håndværker løfter ingredienserne langt over standarden.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
