Restaurant Kori-Tika, Restaurant i Saint-Laurent, Grenoble, Frankrig
Kori-Tika er en restaurant i Saint-Laurent-kvarteret, der serverer amerikanske og sydamerikanske retter. Menuen kombinerer klassikere som cashewkylling med argentinske udskæringer og andre regionale specialiteter fra kontinentet.
Etablissementet slog sig ned på sin adresse på Rue Saint-Laurent for mere end 30 år siden og introducerede sydamerikanske smage til byen. Gennem årtierne blev det et kendt mål for folk, der søger disse smage i regionen.
Restauranten blev grundlagt af bolivianske kokke, der bragte deres kulinariske traditioner til de franske Alper. Besøgende kan smage, hvordan sydamerikanske smage er blevet en del af den lokale madscene her.
Restauranten åbner tirsdag til lørdag om aftenen og tilbyder en bred menu til rimelige priser. Besøgende bør være opmærksomme på, at køkkenet foretrækker regionale råvarer, og reservation er klogt i weekenderne.
Menuen byder på specialretter som torskenceviche marineret i lime og safranempanadas. Disse omhyggeligt tilberedte kreationer serveres sammen med chilenske vine, der komplementerer spiseoplevelsen.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 91.431 bidragydere verden over.
