Hive Beach Cafe, Café og restaurant ved kysten i Burton Bradstock, Dorset, England
Hive Beach Cafe ligger direkte på sandet i Burton Bradstock og vender ud mod vandet i Lyme Bay med udsigt mod klipperne på Jurassic Coast. Bygningen ligger på en strandfront, hvor land møder vand, så kystlinjen er en umiddelbar nabo.
Caféen åbnede i 1991 som en lille strandvirksomhed og udvidede gradvist sin tilstedeværelse langs Dorset-kysten. I de følgende årtier blev den et etableret spisested i regionen.
Caféen har tætte bånd til lokale fiskersamfund, hvor både ofte ligger fortøjet i nærheden, og fiskere sælger deres fangst direkte i området. Denne aktive forbindelse former stedets rytme og karakter, som besøgende oplever det.
Adgang indebærer at gå ned fra den øvre del af landsbyen, hvor stien fører ned ad trapper eller skråninger til stranden. Fodtøj bør være egnet til varieret terræn, og besøgende bør være opmærksomme på tidevandet, da strandarealet ændrer sig i løbet af dagen.
Caféen driver sit eget bageri på stedet, der dagligt producerer friske kager og bagværk. Det destillerer også spiritus, herunder Dorset Apple Cake Gin Liqueur, og blander lokale smage med håndværksmæssig produktion.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
