Shabu Shabu, Japansk restaurant i Pescara, Italien
Shabu Shabu er en japansk restaurant i Pescara med individuelle varme gryder ved hvert bord, hvor gæsterne tilbereder friske råvarer i bouillon efter eget valg. Menuen byder på forskellige udskæringer af kød, fisk, skaldyr og grøntsager serveret rå før tilberedning.
Restauranten introducerede den traditionelle japanske hot pot-oplevelse til Pescara og bragte en ny tilberedningsstil til byens madscene. Siden er den blevet en del af det lokale spiselandskab og tilbyder et alternativ til konventionel restaurantservice.
Denne tilberedningsmetode følger japansk tradition, hvor gæsterne dypper tynde skiver kød og grøntsager i varm bouillon ved bordet. Denne fælles spisemetode skaber en social oplevelse, hvor hver person styrer, hvad der kommer i deres skål.
Restauranten ligger på Piazza Dei Martiri Pennesi og er let tilgængelig til fods fra byens centrum. Det er en god idé at reservere på forhånd, især i weekender og i travle perioder, hvor mange grupper ankommer.
Hvert bord har indbyggede varmeelementer, som gæsterne selv styrer, så de kan justere tilberedningstemperaturen og bestemme, hvor længe hver ingrediens bliver i bouillonen. Denne opsætning er usædvanlig i Italien og gør tilberedningsoplevelsen helt personlig.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 90.875 bidragydere verden over.
