Manuel's Mexican Restaurant & Cantina, Mexicansk restaurant i Phoenix, USA
Manuel's Mexican Restaurant & Cantina er en mexicansk restaurant på Bell Road i det nordlige Phoenix, Arizona, med fokus på Sonora-stil madlavning med friske råvarer tilberedt dagligt. Menuen omfatter enchiladas, tacos, fajitas og hjemmelavede salsaer, med en spisesal til spisning på stedet samt takeout.
Restauranten blev grundlagt i 1964 som en familievirksomhed og voksede gennem årtier til flere lokationer i hele Arizona. Opskrifterne og tilberedningsmetoderne blev overleveret gennem familien og er forblevet tæt på dem, der blev brugt fra starten.
Madlavningsstilen stammer fra Sonora-regionen, som strækker sig over det nordlige Mexico og det sydlige Arizona, hvilket giver maden en karakter knyttet til dette grænseområde. Gæster, der kender regionen, vil genkende smagene som tæt på det, man finder i hjem på begge sider af grænsen.
Restauranten har sin egen parkeringsplads, hvilket gør det nemt at ankomme i bil. Online bestilling og takeout er tilgængeligt for dem, der foretrækker at spise andre steder, og cateringmuligheder findes til større arrangementer.
Tortillachips og salsa, der serveres her, har opbygget deres egen følgeskare i Phoenix, tilberedt efter en opskrift, der har ændret sig lidt siden 1964. Mange gæster bestiller dem alene og behandler dem som en ret snarere end en side.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 92.315 bidragydere verden over.
