Zum Wildschütz, Traditionel restaurant i Garmisch-Partenkirchen, Tyskland.
Zum Wildschütz er en restaurant på Bankgasse med rustikke træbjælker i lofter og vægge, der serverer store portioner af regionale retter i flere hyggelige spisestuer. Rumene er traditionelt dekoreret og føles varme gennem træværket og blød belysning.
Bygningen stammer fra den tidlige periode, hvor Garmisch-Partenkirchen udviklede sig som destination for bjergbestigere og feriegæster i Alperne. Den oprindelige arkitektur og interiør er for det meste forblevet intakt siden da og fortæller historien om den tidlige turistæra.
Restauranten bevarer den måde, bayrere spiser og samles på: dumplings, stegt svinekød og ostnudler optræder på bordene, tilberedt efter opskrifter, der er gået i arv gennem generationer i denne region. Besøgende oplever at være en del af en lokal madtradition.
Restauranten kan bookes via telefon eller e-mail, og det er en god idé at ringe i forvejen, hvis du ankommer med en større gruppe eller i spidsbelastningsperioder i weekender. Familier med børn og kæledyrsejere er hjerteligt velkomne og kan sidde overalt i etablissementet.
Stedet ligger ved krydset mellem vandre- og skiruter, hvor bjergsportsentusiaster mødes mellem deres aktiviteter. Mange gæster ankommer direkte med rygsække og vandrestøvler, og stedet føles som et naturligt samlingspunkt for alle disse mennesker.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 90.828 bidragydere verden over.
