The Boiler, Skaldyrsrestaurant i det centrale Singapore
The Boiler er en skaldyrsrestaurant i det centrale Singapore, der tilbyder frisk skaldyr tilberedt med asiatiske og amerikanske krydderier i moderne omgivelser. Spiseområdet har et nutidigt design, der giver en behagelig ramme om måltidet.
Restauranten blev grundlagt af en tidligere bankmand, som opdagede seafood boil-restauranter i Los Angeles og bragte dette koncept til Singapores madscene. Stedet voksede ud af personlig erfaring og et ønske om at introducere denne madlavningsstil til Asien.
Restauranten kombinerer Singapores madlavningstraditioner med Louisiana Cajun-teknikker og skaber en spiseoplevelse, der afspejler begge kulturer. Gæsterne møder en blanding af lokale krydderier og amerikanske tilberedningsmetoder, som ses i hver serveret ret.
Restauranten ligger i Esplanade Mall og åbner til middag på hverdage, mens den også serverer frokost i weekenderne. Det anbefales at komme tidligt i spidsbelastningsperioder eller reservere et bord inden besøget.
Restaurantens signaturkrydderiblanding indeholder elleve forskellige ingredienser, som ejeren personligt afmåler og pakker hver aften efter lukketid. Denne hands-on tilgang sikrer ensartet kvalitet, mens opskriften forbliver en familiehemmelighed.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
