Restaurante LU Cocina Michoacana, Mexicansk restaurant i Morelia, Mexico
Restaurante LU Cocina Michoacana er en restaurant i centrum, der tilbereder regionale retter med naturlige ingredienser og traditionelle tilberedningsmetoder. Den har både indendørs og udendørs siddepladser, hvor disse måltider serveres.
Restauranten blev grundlagt af Lucero Soto, en indfødt fra Michoacán, og ligger i den gamle Hotel Casino-bygning i den historiske bydel. Denne placering i en bevaringsværdig bygning forbinder den til byens fortid.
Køkkenet trækker på traditionelle tilberedningsmetoder fra regionen og byder på specialiteter med blå majs og mezcal fra lokale producenter, som gæsterne kan smage direkte. Disse ingredienser og teknikker afspejler, hvordan folk i Michoacán spiser hver dag.
Restauranten er åben til morgenmad og holder åbent til aftensmad, med indendørs og udendørs borde til forskellige præferencer. Grupper kan reservere på forhånd, og større kreditkort accepteres.
Menuen ændres fuldstændigt hver sjette måned for at fremhæve forskellige aspekter af den regionale cuisine og sæsonens ingredienser, der er tilgængelige på det tidspunkt. Denne regelmæssige ændring betyder, at besøgende kan opdage nye retter ved hvert besøg.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 91.656 bidragydere verden over.
