Restoran Dapur Sarawak, Restaurant i Kampung Bahru, Malaysia
Restoran Dapur Sarawak er en restaurant, der specialiserer sig i retter fra Sarawak, især Laksa Sarawak og Mee Kolok-nudler. Køkkenet tilbereder disse nudelretter med lokale ingredienser og tilbyder også stegt ris og andre traditionelle retter.
Restauranten fortsætter med madlavningsteknikker, der længe er blevet brugt i Sarawak, og mange opskrifter kommer fra regionens dagligliv. Denne madlavningstradition er dybt forankret i Sarawak og opretholdes på steder som dette.
Restauranten viser, hvordan Sarawak-madlavning leves hver dag, med retter som familier har tilberedt og videregivet i generationer. Ingredienserne kommer fra lokale markeder og afspejler regionens spisevaner.
Restauranten har borde udendørs, hvor gæsterne kan spise, mens de ser omgivelserne. Den accepterer kortbetaling og er åben fra morgen til aften for måltider.
Nasi Goreng Dabai kombinerer lokale urter med saltet fisk og er en ret, der hovedsageligt findes i Sarawak. Denne kombination viser, hvordan regionen bruger sine ingredienser til at skabe noget særpræget.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 91.175 bidragydere verden over.
