GB Roof Garden, Græsk restaurant i Athen, Grækenland
GB Roof Garden er en restaurant på 8. sal i Hotel Grande Bretagne, der serverer middelhavsretter med udsigt til Akropolis og Lykabettos-bjerget. Spiseområdet ligger på toppen af bygningen og åbner sig mod disse to vartegn i Athen.
Restauranten ligger i Hotel Grande Bretagne, grundlagt i 1842, som i 1888 blev en af Athens første elektrificerede bygninger. Dette historiske hotel var vidne til byens drejning mod moderne infrastruktur.
Menuen fejrer middelhavsmadlavning med ingredienser fra nærområdet, og femten forskellige urter vokser i taghaven til direkte brug i køkkenet. Disse haveurter former karakteren af det, du spiser, og forbinder stedet med lokale dyrkningstraditioner.
Restauranten ligger på Vasileos Georgiou A-gade og åbner dagligt fra kl. 13. Reservationer er mulige og værd at lave for at sikre et bord.
To erfarne kokke leder køkkenet og skaber retter som grillede rejer med fennikel og havbars-confetti. Disse kombinationer blander traditionelle middelhavselementer med kreative madlavningsteknikker.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 91.318 bidragydere verden over.
