Hacienda Muñoz, Restaurant på en kaffeplantage i San Lorenzo, Puerto Rico.
Hacienda Muñoz er en restaurant bygget inde i en aktiv kaffeplantage i San Lorenzos bjergområde. Stedet ligger blandt kaffebuske og byder på udsigt over de omkringliggende skråninger.
Ejendommen blev grundlagt i 1999 som både kaffeplantage og spisested. Dette dobbelte formål har gjort det muligt for stedet at fungere samtidigt som landbrugsjord og restaurant gennem hele sin levetid.
Spiseområdet ligger i fungerende kaffemarker, hvor lokale familier har dyrket afgrøder i generationer. Besøgende oplever denne landbrugstradition på første hånd, når de spiser blandt planterne, der former dagliglivet her.
Restauranten ligger i det landlige Quebrada og har åbent fra onsdag til søndag. Besøgende bør forberede sig på bjerg- og markterræn og klæde sig på til skiftende vejrforhold, som er almindelige i plantageområder i højere liggende områder.
Besøgende kan udforske kaffeforarbejdning på stedet direkte, fra dyrkning til forarbejdningsstadier. Denne hands-on adgang giver folk en reel forståelse af, hvordan kaffen, de drikker, faktisk produceres.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 90.892 bidragydere verden over.
