Jim 'N Nick's Bar-B-Q, Barbecue-restaurant i Cordova, Memphis, USA
Jim 'N Nick's Bar-B-Q er en barbecue-restaurant i Cordova, der specialiserer sig i langsomt røget svine- og oksekød serveret med klassiske sydstats-tilbehør. Køkkenet tilbereder også friskbagte ostekiks til hvert måltid.
Restauranten åbnede i 1985 i en tidligere pizzabiks i Birmingham, Alabama, og lagde grunden til sine madlavningstraditioner. Denne begyndelse formede det håndværk, der praktiseres i køkkenet i dag.
Restauranten ærer sydstats-barbecue-traditioner forankret i regional madkultur og værdsat af gæster, der søger autentiske tilberedningsmetoder. Gæsterne oplever håndværk afspejlet i hver serveret ret.
Restauranten er åben dagligt fra kl. 11:00 med mulighed for spisning på stedet, drive-through og catering. Gæster kan spise på stedet eller tage maden med.
Køkkenet fungerer uden frysere eller mikrobølgeovne, hvilket sikrer, at hver ret tilberedes frisk hver dag. Dette valg er centralt for smagen og kvaliteten af al serveret mad.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 91.630 bidragydere verden over.
