Don Camillo, Italiensk restaurant i Brionne, Frankrig
Don Camillo er en italiensk restaurant i Brionne, der tilbereder traditionelle retter, som kombinerer råvarer fra lokale producenter med importerede specialiteter fra forskellige italienske regioner. Menuen byder på klassisk italiensk madlavning parret med franske kulinariske elementer.
Restauranten blev grundlagt i 1991 og har været drevet af familien Thierry siden åbningen. Johann og Claudia fortsætter familiens tradition for italiensk gastronomi i dag.
Restauranten forener italienske og franske kulinariske traditioner gennem træfyrede pizzaer med hjemmelavet dej og regionale kødspecialiteter fra begge lande. Gæsterne oplever en kombination af middelhavssmag og lokale råvarer, der former menuen.
Restauranten ligger på Rue des Martyrs og har åbent flere dage om ugen med forlængede aftenåbningstider. En opvarmet udendørs terrasse giver spiseplads i de koldere måneder.
Restauranten opretholder direkte forbindelser med italienske leverandører for at skaffe autentiske råvarer, som ikke findes i almindelige etablissementer. Disse partnerskaber giver adgang til produkter, der bevarer den regionale karakter af hver ret.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
