Ditali, Restaurant og café i Buenos Aires, Argentina
Ditali er en restaurant og café på Paraguay Street i Buenos Aires, der tilbyder håndlavede pizzaer, pasta og argentinske retter hele dagen. Køkkenet er åbent ud mod spisesalen, så gæsterne kan se maden blive tilberedt fra deres pladser.
Stedet blev grundlagt af en familie med rødder i Syditalien, som bragte deres opskrifter til Buenos Aires. Gennem årene blev det et fast stop i området omkring Paraguay Street i byen.
Ditali trækker på syditalienske madlavningstraditioner, som mange argentinske familier bragte med sig for generationer siden. At dele tallerkener ved bordet og spise sent om aftenen er vaner, der føles helt naturlige her.
Stedet er åbent hele dagen fra morgenmad til sen aften, så besøg kan planlægges på ethvert tidspunkt. Parkering er tilgængelig i nærheden, og beliggenheden på Paraguay Street er nem at nå til fods eller med offentlig transport.
Pizzaerne hos Ditali er formet i napolitansk stil med en tynd og blød bund, hvilket er anderledes end den tykkere argentinske pizza, der er almindelig i Buenos Aires. Denne version er sværere at finde i byen, end de fleste besøgende forventer.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
