La Boucherie, Steakhouse i Puget-sur-Argens, Frankrig
La Boucherie er en steakhouse i Puget-sur-Argens med traditionelle slagterielementer som flisevægge, terracotta-gulve og landbrugskonkurrenceplaketter udstillet i hele spiseområdet. Rummet blander følelsen af en klassisk fransk slagterbutik med et moderne restaurantkoncept.
Steakhouse blev grundlagt i 1974 af en erfaren slagter og følger traditionelle franske metoder til tilberedning af kød. Konceptet blev senere udvidet til flere lokationer over hele landet.
Personalet her taler louchébem, et kodesprog, der historisk blev brugt af franske slagtere og kødarbejdere. Besøgende kan høre denne særprægede måde at tale på under deres måltid.
Restauranten serverer middag fra mandag til torsdag mellem 18:45 og 22:00, med forlængede åbningstider til 22:30 på fredage, lørdage og søndage. Planlæg at ankomme tidligere på hverdage, hvis du foretrækker mere spisetid.
Restauranten specialiserer sig i Charolaise-oksekød fra kvæg opdrættet på specifikke franske græsgange kendt for at producere særligt mørt og velmarmoreret kød. Denne sourcing definerer kvaliteten af de retter, der serveres her.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
