Smith & Wollensky, Amerikansk steakhouse i Midtown East, Manhattan, USA
Smith & Wollensky er en steakhouse i Midtown East, Manhattan, kendt for USDA Prime tørlagret oksekød og frisk seafood. Restauranten ligger i en hjørnebygning ved 49th Street og Third Avenue med flere spisesale fordelt over to etager.
Restauranten åbnede på Manhattan i 1977 med idéen om at servere prime oksekød i formelle omgivelser. I de følgende årtier udvidede den til en kæde med lokationer i flere amerikanske byer.
Smith & Wollensky repræsenterer den klassiske amerikanske steakhouse-oplevelse, hvor nogle retter færdiggøres eller skæres direkte ved bordet. De hvide duge og den formelle service er et bevidst nik til gammeldags New York-dining.
Reservationer anbefales, især til middag og i weekender, hvor spisesalene hurtigt fyldes op. Grupper på 12 personer eller flere bør kontakte restauranten direkte for at arrangere siddepladser i et af de private rum.
Bygningens grønne og hvide udvendige maling er forblevet næsten uændret, siden restauranten åbnede første gang i 1977, hvilket får den til at skille sig ud blandt de omkringliggende kontortårne. Dette udseende var aldrig en del af en designtrend, men simpelthen det oprindelige valg, der holdt.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 90.965 bidragydere verden over.
