Bear One B.B.Q, Grillrestaurant i Ximen Village, Taiwan
Bear One B.B.Q er en grillrestaurant i Ximen Village, der ligger på anden sal i en bygning på Xining South Road. Den tilbyder et bredt udvalg af kød grillet over trækul sammen med hjemmelavede saucer og tilbehør, som gæsterne kan tilpasse efter deres smag.
Restauranten ligger i Wanhua, et distrikt med rødder i Taiwans tidligste kinesiske bosættelser fra Qing-dynastiets tid. Kvarteret udviklede sig til et handelscentrum og et madmål, der formede lokale spisetraditioner.
Restauranten kombinerer grillning og hot pot-tilberedning ved hvert bord, hvilket afspejler, hvordan Taipeis madscene blander forskellige tilberedningstraditioner. Gæsterne oplever begge metoder som en del af samme måltid.
Restauranten ligger inden for en 5 minutters gang fra Ximen Station, så den er nem at finde. Gæsterne bør afsætte ekstra tid til grillning ved bordet, da tilberedningen af maden ved egen station er en del af spiseoplevelsen.
Hvert bord har en indbygget kulgrill, hvor gæsterne selv tilbereder deres kødstykker under måltidet. Denne hands-on tilgang gør spisning til en lille madlavningsaktivitet, der foregår lige foran dig.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
