Athene, Græsk restaurant i Frankenberg/Sachsen, Tyskland
Athene er en græsk restaurant i Frankenberg/Sachsen, der tilbyder middelhavsretter. Menuen byder på grillet blæksprutte, lammekølle, traditionel moussaka og kødretter tilberedt med friske krydderurter.
Dette sted bragte græsk madlavning til Frankenberg/Sachsen og udvidede de middelhavske spisemuligheder i Sachsen. Det fortsætter med at bruge traditionelle metoder og opskrifter, der forbinder til denne kulinariske arv.
Navnet refererer til det antikke Grækenland og forbinder stedet med middelhavske madlavningstraditioner. Besøgende vil bemærke, hvordan måltider er struktureret omkring delte retter og forretter beregnet til bordet, efter skikke fra hele Det Ægæiske Hav.
Restauranten ligger på Winklerstraße 35 og har åbent fra tirsdag til søndag. Gæster kan forvente mellemklassepriser og kan planlægge deres besøg omkring almindelige spisetider for at undgå lange ventetider.
Restauranten skaber særlige retter som Gardies med pandestegte scampi i hvidløgs-urtecreme og Arni Briami med lam, rosmarinkartofler og basilikum-tomatsauce. Disse kombinationer viser, hvordan køkkenet blander traditionelle ingredienser med sine egne kreationer.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
