L'Estaminet Gourmand, Restaurant i Villeneuve-d'Ascq, Frankrig
L'Estaminet Gourmand er en restaurant i Villeneuve-d'Ascq med tre separate spisesale og en overdækket terrasse. Køkkenet fokuserer på klassiske franske retter tilberedt med sæsonens råvarer fra lokale producenter.
Dette sted har længe været forankret i Villeneuve-d'Ascq som et sted for regional madlavning. Med tiden har det omhyggeligt tilpasset traditionelle opskrifter fra Nordfrankrig til moderne spiseforventninger.
Restauranten bevarer regionale specialiteter som Welsh Royal med røget skinke og flamsk carbonnade kogt i øl. Disse traditionelle retter afspejler de kulinariske rødder i Nordfrankrig og tiltrækker besøgende, der søger lokale smage.
Restauranten ligger på Rue Jules Guesde og har åbent fra tirsdag til søndag. Den accepterer kreditkort, kontanter, checks og restaurantkuponer.
Restauranten samarbejder med regionale kokke om at skabe specialiserede menuer til lokale fællesskabsorganisationer. Dette samarbejde rækker ud over standard restaurantdrift og forbinder køkkenet direkte med fællesskabet.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 91.123 bidragydere verden over.
