The Original Marini's Empanada House, Restaurant i Houston, USA

Marini's er en lille restaurant i Houston, der siden 1971 har serveret hjemmelavede empanadas i argentinsk stil. Det afslappede sted med få borde tilbyder mere end fyrre forskellige fyldte dejretter, herunder salte varianter med oksekød, kylling eller ost og søde versioner med frugt, dulce de leche eller chokolade.

Marini-familien ankom til Houston fra Argentina i 1960'erne og begyndte at lave empanadas i 1971. Den oprindelige forretning i Montrose-området blev ødelagt af brand, hvilket fik familien til at genåbne i Katy i 2004 og senere tilføje et andet sted i Westchase i 2007.

Restauranten bærer Marini-familiens navn, hvilket afspejler deres argentinske rødder, som stadig er til stede i dag gennem opskrifter og traditioner. Den enkle indretning med håndskrevne skilte og venligt personale skaber et sted, hvor gæster på deres første besøg hurtigt føler sig som vende venner eller endda en del af familien.

Restauranten tilbyder afslappede måltider og snacks, som du kan spise her eller tage med. Betjeningen er hurtig og venlig, og personalet hjælper gerne med at vælge fyld og kombinationer, så du kan finde noget, der passer, selv om du har travlt.

Apple Gabriela er en særlig kreation af ternede æbler, dulce de leche og flødeost i en bagt dej, som overrasker mange førstegangsgæster. Denne usædvanlige kombination viser, hvordan familien har udforsket nye smagskombinationer, mens de respekterer den traditionelle empanada-form.