Piwna 47, Restaurant i den gamle bydel i Gdansk, Polen

Piwna 47 er en restaurant i to etager i en historisk murstensbygning, der engang fungerede som fotostudie, med en indretning inspireret af Sydfrankrig. Rummet har træmøbler og blød belysning indendørs, mens øverste etage åbner ud til en vinterhave med udsigt mod St. Marias Basilika og den omkringliggende gamle bydel.

Bygningen går flere århundreder tilbage som købmandsbolig og fungerede senere som fotostudie, før den blev tilpasset til spisning. Disse forandringer afspejler, hvordan historiske bygninger i Gdansk er blevet genbrugt gennem generationer, mens de bevarer deres oprindelige karakter.

Restauranten ligger på en gade gennemsyret af byens lokale liv, hvor spisning er en vigtig del af, hvordan folk mødes og deler tid sammen. Dette sted fortsætter den tradition og bringer besøgende fra nær og fjern sammen i omgivelser, der føles indbydende og forankret i kvarterets karakter.

Restauranten ligger centralt i den gamle bydel, let tilgængelig til fods fra de største seværdigheder, med siddepladser både indendørs og i vinterhaven. Det er tilrådeligt at reservere, især til særlige lejligheder eller hvis du foretrækker siddepladserne i haven.

Restauranten blev i 2018 anerkendt for at have byens smukkeste have og undgår bevidst at bruge paraplyer, så gæsterne kan nyde uforstyrret udsigt til byens monumenter. Vinterhaven holder åbent hele året med blomster og lys og skaber en caféstemning i parisisk stil, hvor gæsterne sidder under åben himmel.