Spicy Soul Hotpot, Asiatisk restaurant i La Dreta de l'Eixample, Barcelona, Spanien
Spicy Soul Hotpot er en restaurant med kogestationer ved hvert bord, hvor gæsterne tilbereder deres valg i forskellige bouilloner med friske ingredienser og saucer. Opsætningen giver hver gæst mulighed for at tilpasse måltidet efter personlig smag.
Restauranten bragte det traditionelle hotpot-koncept i Chongqing-stil til Barcelonas madscene og udvidede senere til andre spanske byer. Dette markerede ankomsten af denne særlige kinesiske spisetradition til Spanien.
Gæsterne deltager i den kinesiske tradition med at tilberede og dele mad fælles fra en gryde ved deres bord. Denne spisestil skaber en social oplevelse, hvor måltidet bliver en aktivitet, der bringer folk sammen.
Restauranten ligger på Carrer de Girona 51 og har en saucebar, hvor gæsterne kan lave deres egne saucekombinationer. Det anbefales at reservere, især i weekender, da bordene hurtigt bliver optaget.
Gæsterne kan vælge mellem syv forskellige bouilloner med forskellige smagsprofiler for at forme deres hotpot-oplevelse. Hver bouillon tilbyder et forskelligt smagsspektrum, fra mild til intenst stærk.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 91.176 bidragydere verden over.
