Andreas Keller Restaurant, Tysk restaurant i Leavenworth, USA
Andreas Keller Restaurant er et tysk spisested i Leavenworth, der serverer traditionelle retter som schnitzel, bratwurst og kylling fra rotisseri i et lokale indrettet med træmøbler og tysk dekoration. Køkkenet tilbereder også husets specialiteter og imødekommer gæster, der har brug for glutenfri måltider.
Stedet blev grundlagt i 1989 af David Forchemer og overgik til hans datter Heidi i 1995, som fortsatte med at bruge de oprindelige familieopskrifter. Restauranten bevarede sin karakter gennem denne overgang og har bevaret disse kulinariske traditioner.
Spisesalen har fællesborde, hvor gæsterne samles om måltider, mens der spilles live tysk folkemusik hele ugen, hvilket skaber en social stemning, der er typisk for traditionelle ølhaller.
Restauranten ligger i centrum af Leavenworth og kører efter først til mølle-princippet med en digital venteliste i åbningstiden. Gæsterne kan tjekke ventelistens status for at planlægge deres ankomst bedre.
Køkkenet ledes af Anita, en tyskfødt kok, hvis kulinariske ekspertise former kvaliteten af hver ret. Hendes baggrund påvirker direkte autenticiteten og standarden i hele restauranten.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
