Velvet, Restaurant i Palermo, Buenos Aires, Argentina
Velvet er en restaurant på Jeronimo Salguero i Palermo-kvarteret i Buenos Aires med både en indendørs spisesal og en udendørs terrasse. Møblerne er en blanding af grønne metalstole og træstykker, hvilket giver rummet et enkelt og uprætentiøst udseende.
Restauranten åbnede i 2015 i en del af Palermo, der på det tidspunkt var bedre kendt som den armenske bydel end som et madmål. I de følgende år flyttede flere restauranter og caféer til området, hvilket gradvist ændrede, hvordan bydelen er kendt.
Velvet ligger i det, de lokale kalder den armenske bydel i Palermo, en lomme i byen, der gradvist er blevet et samlingssted for madelskere. Den udendørs terrasse fyldes normalt op på weekendeftermiddage, hvor folk fra nærliggende gader kommer for kaffe eller et let måltid.
Restauranten er åben hver dag og har parkering i nærheden samt fuld adgang for kørestole for alle besøgende. At komme ved middagstid eller tidligt om aftenen er normalt lettere end at ankomme i myldretiden.
Menuen ændrer sig med årstiderne, fordi ingredienserne kommer direkte fra lokale landmænd og markeder i stedet for faste leverandører. En ret, du prøver på et besøg, vises måske ikke på det næste, hvilket gør gentagne besøg forskellige hver gang.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
