La Galéjade, Restaurant i Annecy, Frankrig
La Galéjade er en restaurant på Quai Perrière i Annecy, der serverer savoyardiske regionale retter sammen med internationale valgmuligheder som schnitzler, escalopes og forskellige pastaretter. Spiseområdet omfatter både indendørs siddepladser og en udendørs terrasse med udsigt over vandet.
Stedet opstod i en by, der udviklede sig fra en middelalderlig handelsstation til et centrum for alpine spisetraditioner. Det markerer det øjeblik, hvor Annecy udviklede sig som et sted, hvor bjergmadlavning begyndte at blande sig med moderne restauranttilgange.
Restauranten afspejler lokale spisevaner i Haute-Savoie-regionen, hvor traditionelle retter som fondue og raclette har formet, hvordan folk samles omkring borde. Menuen viser, hvordan bjergsamfund i dag foretrækker kraftig lokal mad, mens de forbliver åbne for smage fra andre steder.
Stedet har et udendørs område med udsigt over vandvejene, så du kan spise omgivet af vand. Det ligger centralt langs vandet, hvilket gør det nemt at nå til fods.
Terrassen ligger så tæt på kanalen, at gæsterne ser ud over vandet, mens de spiser, de samme vandveje, der gav Annecy tilnavnet Alpernes Venedig. Denne direkte nærhed til vand finder man ikke overalt i byen.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
