Restaurante Altomira, Restaurant i Navajas, Spanien.
Restaurante Altomira tilbyder spiseområder både indendørs og på udendørsterrasser med udsigt over det bakkede terræn omkring landsbyen. Indretningen gør det muligt for gæsterne at vælge mellem overdækkede områder og åbne siddepladser vendt mod landskabet.
Restauranten voksede ud af regionale madlavningstraditioner, som har formet den lokale spisekultur i generationer. Dens udvikling afspejler kontinuiteten i de kulinariske praksisser, der definerer områdets forhold til mad.
Køkkenet lægger vægt på risretter tilberedt efter regionale traditioner, med ingredienser fra det omkringliggende landskab. Gæsterne bemærker, hvordan tilberedningsmetoder og lokale produkter former karakteren af det, der kommer på bordet.
Stedet er let at nå til fods og ligger tæt på vandreruter, som er populære blandt besøgende, der udforsker landskabet. Komfortable sko er en hjælp, da terrænet omkring landsbyen er bakket og varieret.
Gæsterne kan træde direkte ud på Vía Verde de Ojos Negros fra restaurantens område, en omdannet jernbanelinje, der nu bruges til vandring og cykling. Denne direkte forbindelse gør det nemt at kombinere et måltid med en udflugt i det fri.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 90.911 bidragydere verden over.
