Bar Ilde - Il baretto della buona piadina, Restaurant i Rimini, Italien
Bar Ilde er en restaurant i Rimini, der specialiserer sig i at tilberede piadina, et fladt italiensk brød fyldt med forskellige ingredienser. Køkkenet arbejder med friske regionale råvarer som parmaskinke, Squacquerone-ost og lokalt dyrkede grøntsager.
Restauranten blev grundlagt af en familie i 1958 og blev hurtigt kendt for at tilberede traditionelle romagnolske piadinaer i kystbyen. Gennem årtierne etablerede den sig som et pålideligt referencepunkt for denne klassiske ret.
Piadina repræsenterer madtraditionerne i Emilia-Romagna, og dette sted serverer den med regionale ingredienser, der afspejler områdets smag. Det er et sted, hvor lokale og besøgende mødes for at nyde dette traditionelle fladbrød sammen.
Restauranten har et rummeligt spiseområde og er åben næsten hver dag indtil aften, med lidt længere åbningstider i weekenderne. Gæster kan bare komme forbi og få deres piadina hurtigt.
Menuen tilbyder omkring 20 forskellige piadina-kombinationer, lige fra klassiske muligheder til moderne variationer med kalkun og avocado. Denne variation gør det muligt for enhver gæst at finde noget, der passer til deres smag.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 91.873 bidragydere verden over.
