General Muir, Deli-restaurant i Emory Point, Atlanta, USA
General Muir er en deli-restaurant i Emory Point, der kombinerer klassisk New York-deli med moderne amerikansk madlavning. Køkkenet laver håndlavet pastrami, frisk kogte bagels og andre hjemmelavede specialiteter på begge lokationer.
Restauranten har navn efter det skib, der bragte medejerens familie, overlevende fra Holocaust, til New York i 1949. Denne forbindelse til indvandringshistorien udgør fundamentet og arven for etablissementet.
Navnet ærer et skib, der bragte medejerens familie til New York, en historie vævet ind i restaurantens identitet. Menuen forbinder jødiske kulinariske traditioner med lokalt sourcede ingredienser og skaber en personlig forbindelse mellem fortid og nutid.
Morgenmad og frokost serveres på begge lokationer, mens aftensmad kun er tilgængelig på Emory Point. Weekend brunch tilbydes, hvis du foretrækker at spise lørdag eller søndag morgen.
Virksomheden driver sit eget bageri og suppeproduktionsanlæg, der laver frisk brød dagligt til delien og andre restauranter i området. Denne interne produktion betyder, at hvert brød og hver batch opretholder ensartet kvalitet og smag.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
