Restaurant Les Cocottes Porte de Genève, Restaurant i Saint-Julien-en-Genevois, Frankrig
Restaurant Les Cocottes Porte de Genève er en fransk restaurant i Saint-Julien-en-Genevois, der serverer traditionelle retter i specialiserede støbejernsgryder fra Staub. Hver ret serveres i en individuel cocotte, der holder maden varm.
Chef Christian Constant grundlagde denne restaurant og bragte sin erfaring fra mange års fransk madlavning til grænseregionen. Serveringsstilen i cocotte blev et kendetegn for stedet.
Restauranten fejrer fransk madlavning ved at vælge ingredienser fra det lokale marked og tilberede dem med klassiske teknikker. Retterne viser en forbindelse til regionale madtraditioner.
Restauranten ligger tæt på motorvejsafkørsel A40-13 og er let at komme til. Åbningstiderne varierer efter ugedag, så det er værd at tjekke før dit besøg.
Spisehallens vinduer vender ud mod Monts du Jura og skaber en naturlig baggrund under måltidet. Dette træk adskiller stedet fra andre traditionelle franske restauranter i området.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 91.867 bidragydere verden over.
