Khmer Kitchen, Cambodjansk restaurant i JP Nagar, South Bangalore, Indien
Khmer Kitchen er en cambodjansk restaurant i JP Nagar, der tilbyder traditionelle retter som Fish Amok og Lamb Shank Saraman Curry i moderne omgivelser. Spiseområdet har nutidig indretning og specialiserer sig i sydøstasiatisk mad.
Bygningen fungerede tidligere som privatbolig og skrivestudie for en fremtrædende skikkelse inden for indisk litteratur og teater. Rummet blev senere omdannet til et spisested, mens ekkoer af dets tidligere kulturelle rolle blev bevaret.
Restauranten bringer cambodjanske kulinariske traditioner til den indiske madscene ved at have opskrifter og tilberedningsmetoder fra Sydøstasien på menuen.
Restauranten åbner dagligt til frokost og aftensmad i afslappede omgivelser. Besøgende bør forvente ventetid i myldretiden og planlægge parkering i overensstemmelse hermed.
Etablissementet skaffer specifikke ingredienser fra både lokale og internationale leverandører for at bevare autenticiteten i sine cambodjanske retter. Denne omhyggelige indkøb sikrer, at køkkenets sande smage bevares.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
