Osteria Sgarzarie, Restaurant i det historiske centrum af Verona, Italien
Osteria Sgarzarie er en restaurant i Veronas historiske centrum, indrettet i en bygning fra 1300-tallet med synlige murstensvægge og træbjælker overalt. Interiøret bevarer sin oprindelige middelalderlige struktur og serverer traditionel venetisk mad i autentiske omgivelser.
Bygningen stammer fra 1300-tallet og er en del af Veronas middelalderlige kerne. Restauranten blev etableret i 1985 og kombinerer den gamle bygning med regionale madlavningstraditioner.
Menuen fokuserer på regionale retter fra Veneto lavet af sæsonens råvarer fra lokale markeder og nærliggende gårde. Køkkenet tilbereder disse opskrifter efter metoder, der er gået i arv gennem generationer i Verona.
Restauranten ligger på stueetagen i den middelalderlige bygning med tilgængelig indgang og har flere forbundne spiseområder indenfor. Besøgende bør være opmærksomme på, at ujævne gulve og smalle passager er karakteristiske for den historiske bygning.
Restauranten bager frisk brød hver dag i sin stenovn med mel fra lokale møller. Dette hjemmelavede brød ankommer til dit bord varmt og er en del af spiseoplevelsen.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 91.188 bidragydere verden over.
